G088 Chiến tranh của Nga làm tăng nhiệt độ giá dầu ăn trong tình trạng suy giảm toàn cầu
ISTANBUL - Trong nhiều tháng, nhà hàng Tarihi Balikca ở Istanbul đã cố gắng giảm giá dầu hướng dương mà các đầu bếp của họ sử dụng để chiên cá, mực và trai.
Nhưng vào đầu tháng 4, với giá dầu cao gấp gần 4 lần so với năm 2019, nhà hàng cuối cùng đã tăng giá. Giờ đây, ngay cả một số khách hàng lâu năm cũng nhìn vào thực đơn và bỏ đi.
“Chúng tôi đã chống lại. Chúng tôi nói, 'Hãy chờ một chút, có thể thị trường sẽ cải thiện, có thể (giá) sẽ ổn định. Nhưng chúng tôi thấy rằng không có sự cải thiện nào, ”Mahsun Aktas, một người phục vụ và nấu ăn tại nhà hàng cho biết. "Khách hàng không thể mua được."
Giá dầu ăn toàn cầu đã tăng lên kể từ khi đại dịch COVID-19 bắt đầu vì nhiều lý do, từ thu hoạch kém ở Nam Mỹ đến tình trạng thiếu lao động liên quan đến vi rút và nhu cầu ngày càng tăng từ ngành công nghiệp nhiên liệu sinh học. Cuộc chiến ở Ukraine - quốc gia cung cấp gần một nửa lượng dầu hướng dương trên thế giới, trong đó 25% từ Nga - đã làm gián đoạn các chuyến hàng và khiến giá dầu ăn tăng theo chiều hướng xoắn ốc.
Đây là sự cố mới nhất đối với nguồn cung cấp lương thực toàn cầu từ cuộc chiến của Nga, và một chi phí gia tăng khác đang chèn ép các hộ gia đình và doanh nghiệp khi lạm phát tăng cao. Xung đột càng làm tăng thêm chi phí lương thực và năng lượng vốn đã cao, ảnh hưởng nặng nề nhất đến những người nghèo nhất.
Nhận xét
Đăng nhận xét